Pullavanukas omenahillokkeella

1 - 1,5 h

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Omeanhilloke
1 kg	kirpeitä omenoita
1 dl	vettä
2 dl	fariinisokeria
1	kanelitanko
Pullavanukas
200 g	pullapitkoa
2 dl	omenahilloketta
2	munaa
3 dl	maitoa
1 1/2 dl	kaurahiutaleita
1/2 dl	fariinisokeria
40 g	voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ensin valmistetaan omenhilloke

Kuori omenat, poista siemenkodat ja pilko omenat noin 1 cm x 1 cm paloiksi. Laita kaikki ainekset kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 30 min, kunnes omenat ovat pehmenneet ja neste on muuttunut siirappimaiseksi.

Pullavanukkaan valmistaminen

Leikkaa pulla kuutioiksi. Levitä kuutiot laakeaan vuokaan. Levitä omenahilloke pullakuutioiden päälle.

Vatkaa munat ja maito sekaisin ja kaada vuokaan. Nypi kaurahiutaleet, voi ja fariinisokeri hienoksi muruksi ja ripottele päällimmäiseksi vuokaan.

Paista 200 C -uunin keskitasolla noin 30 min tai kunnes pinta saa väriä. Tarjoile haaleana kermavaahdon kera.