glumatonvege
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 1½ dl | vettä |
| 1½ tl | kuivahiivaa |
| 3 dl | gluteenittomia jauhoja |
| 2 rkl | öljyä |
| ½ dl | sokeria |
| 2 tl | ksantaania |
| Täyte | |
| 2 | kananmunaa |
| 100 g | kasvipohjaista tuorejuustoa |
| 1½ dl | kasvipohjaista kermaa |
| 2 rkl | hyytelösokeria |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 rkl | perunajauhoa |
| 2 tl | vanilijasokeria |
| 1/3 levyä | tummaa suklaata |
| Pinnalle | |
| vadelmia | |
| mantelirouhetta | |
Jaa resepti
Ohje
Pohja: Lämmitä vesi 37 asteiseksi ja lisää kuivahiiva. Sekoita. Lisää sokeri sekoittaen ja sitten loput aineet. Alusta taikina käsin ja tee siitä tasapaksu pötkö, jonka leikkaat 6:n yhtä isoon palaan. Aseta palat voideltuun muffinivuokaan ja painele ohueksi kerrokseksi reunoille. - Samalla taikina ohjeella saa sopivan ohuen kerroksen 26cm piirakkavuokaan.
Täyte: Laita kattilaan kerma, tuorejuusto ja suklaa. Sulata tasaiseksi massaksi. Anna jäähtyä hetken ja lisää loput aineet. Sekoita tasaiseksi vispikoneella. Kaada valmis massa vuokiin ja ripottele päälle marjat/mantelit. Paista n. 35 minuuttia, 200 astetta.
Jos pelkää että leivoksen pinta kärähää, niin kannattaa paiston loppuvaiheilla laittaa ylemmälle tasolle tyhjä pelti suojaamaan.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään