Marinoidut kesäkurpitsat.

Reseptiä katsottu 3 650 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl pientä, kiinteää kesäkurpitsaa
1 dl virgen extra oliiviöljyä
0,5 dl tuorepuristettua sitruunamehua tai valkoviinietikkaa
2 rkl hunajaa
1/4 tl ruususuolaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
tillisilppua maun mukaan

Ohjeet

Asettele viipaloidut kesäkurpitsat astiaan.Sekoita liemen ainekset ja maistele mieleiseksesi.

Kaada liemi kurpitsoiden päälle.Sulje kansi ja anna marinoitua muutama tunti välillä käännellen astiaa.

Nauti lisukkeena ruokien kanssa tai vaikka voileivän päällä kurkun asemesta.

Säilyy jääkaapissa ainakin viikon, mutta tulee kyllä syötyä aiemmin.

Minä tein kaksi satsia, toisen etikalla ja toisen sitruunamehulla ja ehdottomasti minun mieleeni oli enemmän tuo sitruunamehuun tehty.


Kommentit

muari
Täällä Espanjassa on niin edullisia vihanneksia, että niitä tulee usein hamstrattua liikaa, niin kuin näitä kesäkurpitsoitakin.Ne upposivat kuitenkin hyvin tähän lisukkeeseen.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.