Raikas sorbetti

Reseptiä katsottu 2 010 kertaa
Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 dl marjoja (viinimarjoja, mustaherukoita, mansikoita...)
1,5 dl kookosmaitoa
1 kananmunan valkuainen
1 rkl makeutusainetta (hunajaa, sokeria, steviaa)

Ohjeet

Laita marjat blenderiin ja sekoita soseeksi, lisää joukkoon makeutusaine. Vatkaa kookosmaitoa n. 5min, kunnes se muuttuu kuohkeaksi. Vatkaa kananmunanvalkuainen vaahdoksi. Kaada marjasoseen joukkoon ensin vatkattu kookosmaito ja sekoita. Nostele joukkoon myös valkuaisvaahto, älä sekoita vatkaten. Kaada pakastuksen kestävään astiaan ja laita pakastimeen väh. 3 tunniksi. Sekoittele puolen tunnin välein. Sorbetti on valmista kun se on tasaisesti kohmeessa. Toiset malttaa odottaa kauemmin :)

 


Kommentit