Raaka-aineet
1 pkt | halloumijuustoa grillattuna ja kuutioituna |
1 | paprika kuutioina |
2 | tomaattia lohkoina |
10 cm | pala kurkkua kuutioina |
1 dl | herneitä |
1 dl | maissia |
1 | sipuli silputtuna |
Kastike: | |
---|---|
1 | avokado |
1 | limen kuori ja mehu |
1 | valkosipulin kynsi |
1-2 rkl | soijakastiketta |
n 1 dl | appelsiinimehua |
1-2 tl | rypsiöljyä |
chiliä | |
1 rkl | hunajaa |
Ohje
Kuutioi salaatti ainekset ohjeen mukaan. Tee kastike tehosekoittimessa. Lisää appelsiinimehua ensin puolet. Kastikkeen kuuluu olla paksua, tahnamaista. Lisää mehua pikkuhiljaa ja sekoittele välillä että näet paksuuden. Sekoita kastike salaattiin ja anna maustua vähintään muutama tunti, mielummin seuraavaan päivään.