Mamban vyölaukkukakku

Reseptiä katsottu 6 485 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Massa
4 kpl munia
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
1 kpl Valokuvia
Täytteet
2 dl kuohukermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia)
1 kpl Tyttö tuollainen
2 dl mansikkahilloa
0,8 dl lakritsi-salmiakkisiirappia (T-Barbeque)
Vaniljakreemijauhetta
Kuorrutus
350 g mustaa sokerimassaa
1 kpl Koiran elämää
Vähän punaista ja harmaata sokerimassaa

Ohjeet

Vaihe 1.Vaahdota munat ja sokeri. Laita Mamba soimaan. Siivilöi vaahtoon jauho-leivinjauheseos ja sekoita varovasti. Kaada massa voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan (mielellään irtopohjavuoka). Paista 175 asteessa noin 35 minuuttia. Kumoa jäähtynyt kakku alustalle ja käännä vola kaakkoon.

Vaihe 2.Vaahdota kerma, lisää joukkoon tuorejuusto ja laula tunteella mukana. Jaa seos tasan kahteen kulhoon, lisää toiseen osaan hillo ja toiseen siirappi. Älä kuuntele naapurin kitinää musiikkimaustasi tai pukeutumisestasi. Sekoita molempiin täytteisiin vajaa desi vaniljakreemijauhetta, jotta ne eivät jää liian löysiksi.

Vaihe 3.Muotoile veitsellä kakkupohjasta vyölaukku. Valehtele itsellesi, että vielä on kesää jäljellä. Kakussa pitäisi olla pohjaa neljä kerrosta, jolloin välejä täytettä varten on kolme. Kostuta pohjat sitruunamehulla, laimenna mehua halutessasi vedellä. Villeimmät leipojat voivat käyttää kostutukseen sitruunalikööriä, vodkakin käy. Laita ensimmäisen pohjan päälle lakritsitäytettä, toisen päälle mansikkatäytettä ja kolmannelle taas lakritsia sekä tyttö tuollainen. Kuorruta kakku ohuesti ylijääneellä mansikkatäytteellä, jotta sokerimassa tarttuu kakkuun.

Vaihe 4.Kauli musta sokerimassa levyksi tomusokeroidulla pöydällä. Nosta levy varovasti kakun päälle, muotoile mahdollisimman tasaiseksi. Muotoile muut koristeet, vetoketjut sekä Mamban logo ja kiinnitä kakkuun, äläkä välitä yhdestä särkyneestä sydämestä.

Ja valmista tuli! Nauti hyvässä seurassa ja prassaile kuvilla somessa.

Reseptin lähde: http://kikatin.com/mamban-vyolaukkuko-muka-mauton

 


Kommentit