Mozzarella vartaat

Reseptiä katsottu 7 515 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
keltaisia ja punaisia kirsikkatomaatteja
munakoisoa
kesäkurpitsaa
mozzarella palloja
keltaista ja punaista paprikaa
varrastikkuja

Ohjeet

Laita varrastikut veteen likoaamaan, jotta niistä ei irtoaisi tikkuja. Anna niiden liota vedessä noin 20 minuuttia.

Leikkaa kurpitsa ja munakoiso ohuiksi siivuiksi ja ripottele siivujen kummallekkin puolelle suolaa. Anna suolattujen kurpitsoiden ja munakoisoviipaleiden olla hikeentymässä noin 10 minuuttia.

Pyyhi kuivalla paperilla munakoiso ja kurpitsaviipaleet kuiviksi.

Leikkaa paprika melko suuriksi palasiksi.

Laita kirsikkatomaatit, mozzarellapallot, paprikan palat, munakoiso ja kurpitsaviipaleet varrastikkuihin haluamallasi tavalla.

Sivele varrastikut esim valmiillagrillikastikeella.

Grillaa varrastikut.


Kommentit

johanne
Ihanan makuisia!=)