Solmupullat

Reseptiä katsottu 9 913 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vettä
1 dl maitojauhetta
1 dl öljyä
2 dl sokeria
2 tl suolaa (ruususuolaa)
1 kpl muna
2 tl kaardemummaa
2 dl vehnänalkioita
15 dl vehnäjauhoa
3 tl kuivahiivaa
Täyte
100 g voita
150 g mantelimassaa
2 rkl kanelia
voitelu
valkuainen+ 1tl vet
Täyte vaihtoehto
150 g voita
2 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria
3 rkl tomusokeria

Ohjeet

Laita aineet leipäkoneeseen ja laita taikina toiminnolle. Ota voi ja mantelimassa pehmenemään.

Kun taikina on valmis painele taikinasta kuplat pois ja jaa se kahteen osaan.

Anna taikinan hetki levähtää. Sekoita sillä välin täyteaineet keskenään.

Kauli taikinasta levy. Levitä levylle puolet täytteestä ja taita pitkittäis suunnassa päällekkäin.

Leikkaa levystä 2cm levyisiä suikaleita ja kierrä ne ensin itsensäympäri ja sitten tee löysä solmu.

Laita solmut leivinpaperin päälle pellille. Anna nousta. Kun sormella tökätessä taikina palautuu heti on se noussut tarpeeksi. Voitele ja koristele halutessasi raesokerilla

Paista 250 astetta 5-10 min.

Tee sama toiselle puolikkaalle taikinaa.

Voit pakastaa osan pullista Naijan ohjeen mukaan kts. linkki alla


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Lynx