mallu51
Raaka-aineet
| 200 gr | vehnäjauhoja |
| 100 gr | vettä |
| suolaa maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita jauhot,suola ja vesi keskenään.Tuntuu hieman kuivalta,mutta se ei haittaa.Laita taikinapulla voipaperiin ja puoleksi tunniksi jääkaappiin.Siellä taikina kosteutuu lisää.
Tee taikinasta työpöydällä ohut pitko,leikkaa puolen sentin paksuisia paloja ja muotoile kämmenen alla puulaudalla ohuiksi nauhoiksi.Keitä nauhat suolatussa vedessä kypsiksi,kestää noi kolme minuuttia,nauhojen paksuudesta riippuen.
Tarjoa pastakastikkeen kanssa.
Minulla oli tänään caponata.
Taikinan voi tietenkin maustaa mausteilla tai vaikka yrteillä.
