1 956

Nokkossämpylöitä

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

½ l	maitoa
50 g	hiivaa
1 tl	hunajaa
1 tl	suolaa
2 dl	hienonnettuja, ryöpättyjä nokkosenlehtiä
1 dl	kuivattuja tomaatteja, hienonnettuna
1 dl	unikonsiemeniä
2 dl	aurinkokukansiemeniä
n. 10 dl	sämpyläjauhoja
100 g	voita sulatettuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Vispaa joukkoon hunajaa ja suolaa, lisää nokkonen, tomaattisilppu, unikonsiemenet ja aurinkokukansiemenet.

Alusta sämpyläjauhota taikinaan, hyvin vaivaten. Lisää jauhoja tarvittaessa. Lisää lopuksi sulatettu voi ja kohota noin 1 tunnin verran. Ja leivo siitä sämpylöitä. Nosta sämpylät leivinpaperille ja anna niiden kohota vielä noin 15 minuuttia. Voitele sämpylät kananmunalla ja ripottele päälle unikonsiemeniä.

Paista 225 asteessa noin 10-15 minuutin ajan. Riippuen sämpylän koosta.