Raaka-aineet
| Erilaisia salaatteja, jäävuori- rucola-lehtisalaattia ym. | |
| tuorekurkkukuutioita | |
| tomaattilohkoja | |
| punasipuli-ja shalottisipuli viipaleita | |
| vesimelonikuutioita | |
| kalvottomaksi perattuja appelsiinilohkoja | |
| fetajuustokuutioita | |
| mustapippurirouhetta | |
| Kastikkeeksi: virgen extra oliiviöljyä ja omena-tai valkoviinietikkaa | |
| persiljaa |
Ohje
Järjestele ainekset kauniisti laajaan astiaan.
Rouhi myllystä hieman pippuria ja kaada öljyä ja etikkaa päälle.
Ei välttämästä kaipaa muuta kastiketta kuin appelsiinimehua.