piia58
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 150 g | voita |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | luomumysliä |
| 1 dl | juustoraastetta |
| ½ tl | soodaa |
| 2 rkl | kylmää vettä |
| Täyte: | |
| 3-4 kpl | sipulia |
| 2 kpl | paprikaa, pieniä |
| 3 rkl | rypsiöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 1-2 kpl | mustapippuria, rouhittua |
| 1-2 rkl | yrttimausteita |
| 3 dl | Kermaa |
| 3 kpl | kananmunia |
| 2-3 dl | emmental-raastetta tai |
| 150 g | (tai sinihomejuustoa vaihtoehtoisesti) |
Jaa resepti
Ohje
Valmista pohja nyppimällä kaikki aineet tasaiseksi taikinaksi, sooda jauhoihin sekoitettuna. Painele pohja voidellun vuuan pohjalle ja reunoille. Esipaista 200 asteessa uunin keskitasolla 10 minuuttia.
Viipaloi tällävälin kasvikset ja kuulota niitä pannulla kuumassa öljyssä mausteiden kera 10 minuuttia. Lisää tarvittaessa tilkka vettä.
Sekoita kerma, munat ja mausteet. Levitä kasvistäyte piirakkapohjalle ja kaada kermaseos päälle. Ripottele juusto pinnalle. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 25 - 30 minuuttia.
