Sweet chili-lohta grillissä kermaviilikastikkeen kera

Reseptiä katsottu 21 999 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g lohifile
Marinadi:
1 dl soijaa
½ dl sitruunamehua
1 dl sweet chili-kastiketta
1/4 dl juoksevaa hunajaa
kermaviilikastike:
1 prk kermaviiliä
½ dl valmista kurkkurelissiä
1 rkl kapriksia

Ohjeet

1. Poista lohifileestä ruodot ja rasva kyljistä. Leikkaa file sopivan kokoisiksi paloiksi.

2. Sekoita marinadin ainekset, laita palat laakeaan astiaa marinoitumaan ja anna mehustua muutamia tunteja.

3. Laita palat halsteriin ja grillaa sopiva kypsyys. Käännä välillä halsteri toisin päin.

4. Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset ja tarjoile lohen kanssa. Kastike ei ole välttämätön, sillä lohi on mehukasta ja maukasta ilman sitäkin, mutta toki pikantti lisä.


Kommentit

Nicole
Perinteisen lohen vaihtoehtona sen voi välillä näinkin nauttia.