kolmenlaista turskaa 22.1.2016

Reseptiä katsottu 1 820 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 gr turskan selkää
korppujauhoja
parmesaania
oliiviöljyä
Dijon sinappia
yrttejä
ruisjauhoja
suolaa,pippuria
kirkastettua voita

Ohjeet

Ensimmäinen kuorrutus:Sekoita 2 rkl parmesaaniraastetta+2 rkl korppujauhoja,2 rkl oliiviöljyä.

Toinen kuorrutus: 2 rkl Dijon-sinappia+2 rkl leikattuja yrttejä+2 rkl korppujauhoja+suolaa ja pippuria.

Leikkaa turskan selkäpala kuuteen kappaleeseen.Mausta.

Paina kaksi turskan kappaletta vain ruisjauhoissa.

Laita kahdelle muulle parmesaanikuorrutus ja kahdelle viimeiselle sinappi-yrttikuorrutus.

Paista rapeiksi kirkastetussa voissa.


Kommentit