mallu51
Raaka-aineet
| 2 kg | entrecote(välikyljys)-paistinpala |
| rosmariinia | |
| valkosipulia | |
| 2 kpl | punasipulia |
| kirkastettua voita paistamiseen | |
| lihalientä |
Jaa resepti
Ohje
Kuivaa entrecote-paistinpala,kuumenna voita paistinpannulla ja paista liha kauttaaltaan kauniin ruskeaksi.
Siivuloi sipulit ja paista myös pannulla.Laita sipulit valurautavuokaan.Paisti sipulien päälle ja rosmariinia ja valkosipulia mausteeksi mukaan.Lihalientä,jotta sipulit eivät pala ja lihaliemestä saat kivan kastikkeen.
Aseta uuni 120 asteeseen ja paista lihaa 3,5 tuntia,sisälämpö 60 astetta.Kääri paisti alufolioon ja anna levätä vielä 20-30 minuuttia.
Valmista kastike.
Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja tarjoa.
Hyvä paisti perhejuhliin,maistuu myös kylmänä,riittää meidän koko perheelle.
