Juuresranskalaiset

Reseptiä katsottu 2 629 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
450 g lanttua
300 g palsternakkaa
250 g porkkanaa
1-2 rkl öljyä
½ tl suolaa
mustapippuria
Sinappikastike
150 g crème fraîchea (ranskankerma)
1-2 rkl Maille Dijon kokojyväsinappia
sokeria

Ohjeet

1.Kuori juurekset ja leikkaa ne ohuiksi pitkiksi tikuiksi. Pyörittele kasvikset öljyssä, suolassa ja pippurissa. Levitä pellille leivinpaperin päälle. 2.Paista juuresranskalaisia 225 asteessa 30-35 minuuttia. Kääntele kypsennyksen loppupuolella ja nosta lopuksi uunin ylätasolle, jotta ranskalaiset saavat hieman väriä. 3.Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa juuresranskalaisten kanssa. Vinkki! Jos haluat ranskalaisista rapeita, kypsennä ne rasvakeittimessä.


Kommentit

KilkkiJ
Ohje kopioitu k-ruoka.fi -sivustolta