Wilhelmiina-keksit (n.40kpl)

Reseptiä katsottu 8 989 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g Pehmeää voita
1,5 dl Sokeria
1 tl Vaniljasokeria
1 rkl Siirappia
1 Munan keltuainen
2 dl Vehnäjauhoja
1 tl Ruokasoodaa

Ohjeet

1. Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja siirappi kulhossa.

2. Lisää sekaan kananmunan keltuainen.

3. Sekoita vaniliinisokeri ja sooda vehnäjauhoihin ja lisää ne joukkoon. Pyöräytä vatkaimella murumaiseksi seokseksi.

4. Laita jääkaappii jähmettymään n.30min, helpottaa leipomista

Leivo taikinasta neljä tankoa ja nosta ne leivinpaperin päälle. Jätä tankojen väliin reilusti tilaa, ne leviävät uunissa.

Paista 175 asteessa keskitasolla n.15minuuttia. Leikkaa tangot heti lämpöisenä noin 3½ cm palasiksi ja anna jäähtyä pellillä.

Tästä määrästä taikinaa saa leivottua yhden pellillisen keksejä eli n. 40 kpl.


Kommentit