Raaka-aineet
4 kpl | valkosipulinkynsiä |
1 kpl | vihreä chili |
kuivattua punaista chiliä maun mukaan | |
2 rkl | oliiviöljyä |
1 tl | ruokosokeria |
2 tl | tomaattipyrettä |
1/2 tl | etikkaa |
6 rkl | tomaattimurskaa |
tuoretta basilikaa | |
suolaa,pippuria |
Ohje
Leikkele valkosipulit,paista ne oliiviöljyssä,anna sokerin avulla karamellisoitua,lisää paloiksi leikattu chili ja tomaattipyre ja -murska,lisää etikkaa.
Mausta.
Sekoita sauvasekoittimella pyreeksi.
Leikkaa basilika pieniksi ja lisää se kastikkeeseen.
Resepti tv ohjelmasta Kochen mit Martina und Moritz.
Lisukkeena linssisoppaan tai chili con carneen.