Turkkilaisia kääryleitä naijan malliin 15.11.2015

Reseptiä katsottu 2 097 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
valmiita taikinalevyjä
silputtua sipulia
liotettuja rusinoita
sipluttua lehtipersiljaa ja korianteria
suolaa, mausteseosta myllystä, ripaus sokeria
kanamuna voiteluun
juustoraastetta
ölyä ja voita

Ohjeet

Määriä ei ole kun käytössäni ei ollut minkään valtakunnan mittoja,

Taikina on tehty vehnäjauhoista, vedestä ja suolasta, myydään valmiita paketteja, joten ei tarvitse tuhrata sen kanssa,

Laita kattilaan öly ja voi, anna sipuli kuttottua ja lisää valutetut rusinat, sekoittele että saat kauniin värin, lisää mausteet ja loppuvaiheessa persilja sekä korianterisilppu.

Leikkaa taikinasta kolmioita ja laita täytettä + juustoraastetta leveämpää päähän. Käännä ensin pitkät sivut ja sitten rullaa kärkeä kohti (huom. täytettä ei laiteta paljon). Laita kääryleet vuoratulle pellille ja voitele kanamunalla. Paista rullia 200-220 asteessa n 15 min, uunista riippuen.

Turkkilaiset yleensä keittävät nämä öljyssä, mutta näinkin se onnistuu hyvin.


Kommentit

naija
Että nämä osaa olla hyviä. Olen tehnyt nyt erinäisiä versioita ja kaikki ovat kehuneet (ihan oikeasti) ;O))