LG
Raaka-aineet
| 75 g | kuivattuja, pehmeitä aprikooseja |
| 330 ml | Coca-Colaa |
| 2 rkl | ruokaöljyä |
| 175 g | ruisjauhoja |
| 75 g | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 | kananmunaa |
| 25 g | hasselpähkinöitä |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi aprikoosit. Mittaa Coca-Cola kattilaan ja kuumenna kiehumispisteeseen. Nosta kattila liedelta ja lisää aprikoosit. Lisää öljy. Sekoita ja jätä jäähtymään. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää Coca-Cola-aprikoosiseos. Sekoita. Lisää vatkattu kananmuna ja (puolitetut)pähkinät. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun vuokaan ( n. 12x20cm) Paista 180°C noin tunti. Jätä leipä 20 minuuttiksi vuokaan jäähtymään. Poista leipä vuoasta ja laita nurinpäin jäähtymään. Kun leipä on kunnolla jäähtynyt paketoi se ja jätä vielä tekeytymään yön yli.
