Englantilainen hedelmäkakku

Reseptiä katsottu 31 257 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g margariinia tai voita
2 1/2 dl fariinisokeria
3 munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl hasselpähkinöitä
1 dl korintteja
1 dl kuivattuja paloiteltuja luumuja
1 dl kuivattuja paloiteltuja aprikooseja
1 rasia sukaattia
1 rasia punaisia kirsikoita paloiteltuina

Ohjeet

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat joukkoon yksitellen. Sekoita hedelmäpalat osaan vehnäjauhoihin. Sekoita loppu vehnäjauho muiden kuivien aineiden kanssa. Lisää joukkoon kuivat aineet, myös paloitellut hedelmät. Sekoita varovasti taikina tasaiseksi. Kaada taikina suurehkoon voideltuun ja korppujauhotettuun torvivuokaan. Paista kakkua 175 asteessa n. 1 tunti.


Kommentit