Raaka-aineet
| 1 tlk | kikherneitä (380/230 g) |
| 1 | valkosipulinkynsi hienonnettuna |
| 1/4 dl | vettä |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/4 tl | juustokuminaa eli jeeraa |
| 1/4 tl | suolaa |
| ripaus mustapippuria | |
| 1-2 rkl | (Tahinia eli seesamitahnaa) |
Ohje
Valuta kikherneet. Hienonna valkosipulinkynsi veitsellä. Soseuta kikherneet sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon muut ainekset. Lisää vettä tai öljyä, jos tahna tuntuu liian paksulta.