freesia
Raaka-aineet
| 2 tl | vihreää teejauhetta matca-teetä |
| 1 dl | sokeria |
| 2 | keltuaista |
| 1 dl | vettä |
| 100 g | mantelijauhetta |
| 2 dl | vatkautuvaa vaniljakastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Teevaahto:Keitä vesi ja hauduta teeksi. Mittaa vesihaudekulhoon keltuaiset ja sokeri. Vatkaa vaahdoksi. Lisää siivilöity tee ja jatka vatkaamista kunnes vaahto sakenee. Sekoita vaahtoon mantelijauhe.Laita vaahto hetkeksi pakastimeen. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja sekoita hileiseen teevaahtoon. Tarjoa heti tai pakasta. (Voidaan käyttää vihreistä teenlehdistä haudutettua teetä)
