Guntta
Raaka-aineet
| 3 kg | avomaakurkkuja |
| Vichyliemi | |
|---|---|
| 1½ l | vichyä |
| 7½ dl | väkiviinietikkaa |
| 1 kg | sokeria |
| 1½ dl | suolaa |
| Lisukkeet | |
| pieniä paloja piparjuurta | |
| 5 rkl | sinapinsiemeniä |
| 2 dl | hiennonnettua tilliä tai tillinkukintoja |
Jaa resepti
Ohje
Pese ja viipaloi kurkut.
Laita viipaleet isoon kulhoon.
Sekoita vichyliemi:
Kaada vichy astiaan. Lisää etikka, sokeri ja suola. Sekoita liemi että sokeri ja suola sulaa.
Lopuksi lisää kurkkuviipaleet.
Anna hautua yön yli huoneenlämmössä.
Seuraavana päivänä, laita purkkeihin sekä kurkkuviipaleet että liemi. Lisää piparjuuripaloja, sinapinsiemenet ja tilli.
Laita jääkaappiin. Maistuu parhaiten parin päivän päästä.
