Leakki
Raaka-aineet
| 500 g | Semperin grov mix- jauhoseosta (1 pkt) |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 1 tl | korianterin siemeniä, murskaa morttelissa |
| 1 tl | kuminan siemeniä |
| ½ dl | seesaminsiemeniä |
| 1½ tl | herbamarea tms. yrttisuolaa |
| 4 dl | lämmintä vettä (n. 42 C astetta) |
| ½ dl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | hunajaa |
Jaa resepti
Ohje
1 vuokaleipä
Sekoita kaikki ainekset yhteen puuhaarukalla isossa kulhossa.
Kaada taikina voilla, öljyllä tai margariinilla voideltuun 1½ l:n leipävuokaan ja anna kohota puoli tuntia liinan alla lämpimässä paikassa.
Paista 250 C asteessa 30 minuuttia, ja peitä vuoka paiston loppupuolella leivinpaperilla, jotta pinta ei tummu liikaa.
Kumoa leipä hiukan jäähtyneenä ja laita hetkeksi uuniin pohja ylöspäin, jotta pohjakin paistuu hieman, eikä jää tahmeaksi.
Ohje on Semperiltä, hiukan muokattuna.
