Jauhelihaperunasoselaatikko

Reseptiä katsottu 7 030 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Keittovesi
1 rkl Suola
Löysä perunamuusi
30 kpl Jauhoinen peruna
1 l Punainen maito
150 g Voi
2 rkl Suola
Paistinpannun voiteluun + Sipulien paisto
1 rkl Rypsiöljy
2 kpl Iso sipuli
2 rkl Rypsiöljyä sipulisilpun sekaan
Jauhelihan paistoon
1 rkl Rypsiöljy
25 g Voi
1 kg Jauheliha irtomyynti
3 kpl Touch of Taste lihaliemikuutio
1 dl Vesi
Vuoan voiteluun
1 rkl Rypsiöljy
25 g Voi

Ohjeet

Löysä perunamuusi

Käytä vain jauhoisia perunoita. Kuori perunat huolellisesti ja pese ne. Puolita selvästi muita isommat perunat. Lisää kiehuvaan veteen suolaa ja perunat. 

Anna perunoiden kiehua n. 15 min, kunnes peruna halkeaa haarukalla helposti. Sulje levy. Kaada vesi pois. Laita kattila kuumalle levylle ja lisää voita. Survo perunat ja voi muusiksi. Lisää maito, suolaa ja survo lisää. Kattila pois levyltä.

Sipulien paisto

Älä silpu sipuleita liian pieneksi. Voitele pannu öljyllä. Uita silppu rypsiöljyssä. Paista sipulit kullankeltaisiksi. Laita sipulit lautaselle.

Jauhelihan paisto

Laita öljyä ja voita pannulle. Laita pienissä erissä jauhelihat pannulle. Kun jauhelihasta on punaisuus hävinnyt lisää lihaliemi-neste sekaan. Sekoita. Lisää sen jälkeen sipulisilppu ja sekoita.

Laita jauheliha perunamuusiin kattilaan ja sekoita huolellisesti.

Uuni

Uuni on 175 asteessa.

Maalaa vuoka voilla ja kaada jauhelihaperunamuusiseos vuokaan. Leikkaa reiluja viipaleita voita seoksen päälle ja heitä vuoka uuniin.

Anna paistua 60 minuuttia. Ota vuoka pois uunista. Anna vetäytyä 20 min.

Ja ei kun syömään! :)

 


Kommentit

Jokeri75
Helppo, yksinkertainen valmistaa ja varmasti lapsille ja äijille maistuva perus kotiruoka.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.