Arnoho
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 5 kpl | munia |
| 1 dl | kermaa |
| 4 dl | vesi |
| 1/2 tl | suola |
| 1-2 tl | kuivattua basilikaa ja oreganoa |
| 2 dl | vehnäjauho |
| 1/2 tl | leivinjauhetta |
| Täyte | |
| 400 g | jauheliha (nauta, 10%) |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 1 tl | kuivattu oregano + basilica |
| 1/2 kpl | paprika |
| 1 dl | kermaa |
| 1 kpl | iso porkkana |
| 1-3 rkl | ketsuppia |
| 1 dl | raejuusto |
| 1.5 dl | juustoraastetta |
| Pinnalle | |
| 0.5 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Aloita valmistamalla pohja.
- Sekoita astiassa muna, kerma, vesi ja suola keskenään.
- Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
- Laita leivinpaperi korkea reunaiselle pellille, kaada seos päälle ja uuniin 200'c n.20-25min tai kunnes hyytynyt ja saanut vähän väriä.
Pohjan ollessa uunissa, valmista täyte.
- Paista jauheliha tilkassa öljyä/voita, kunnes ruskistunut ja mausta.
- Lisää pieneksi pilkottu paprika ja anna olla levyllä hetki.
- Ota levy pois päältä, lisää kerma, ketsuppi ja raastettu porkkana.
Täytteen levitys.
- Kippaa pohja toiselle leivinpaperille väärinpäin.
- Lisää päälle jauheliha seos, raejuusto ja justoraaste.
- Rullaa leivinpaperin avulla. Saumakohta jää alaspäin.
- Siirrä rulla leivinpaperin kanssa takaisin pellille.
- Ripottele pinnalle juustoraaste ja laita takaisin uuniin 200'c n. 5 minuutiksi.
Ohje pohjautuu Valio.fi sivuston munakasrullaan: http://www.valio.fi/reseptit/munakasrulla-1/
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti