Lily88
Raaka-aineet
| 6 kpl | isokokoisia perunoita |
| oliiviöljyä tai rypsiöljyä | |
| ½ pss | sipulikuutioita (pakaste) |
| 200 g | creme fraichea |
| 50 g | Valio mozzarellaraastetta |
| ripaus | suolaa |
| ripaus | sokeria |
| maun mukaan | mustapippuria |
| maun mukaan | valkopippuria |
| msun mukaan | paprikajauhetta |
Jaa resepti
Ohje
- Tee veitsellä perunoiden toiselle puolelle yksi viilto vaakasuoraan ja toinen viilto pystysuoraan ja levitä perinoiden päälle vähän oliiviöljyä/rypsiöljyä
- Paista uunissa 225 asteessa noin 60 minuuttia
- Anna jäähtyä hetken ja paista sillä aikaa sipulikuutiot pannulla
- Kuori jäähtyneet perunat yläpuolelta, mutta jätä kuori alapuolelle
- Laita perunamassa kulhoon ja sekoita joukkoon sipulikuutiot, creme fraiche, juustoraaste ja mausteet
- Lusikoi valmis täyte perunankuorien päälle
