Raaka-aineet
| 3 pkt | Lapin rilla (maustettu ohut vehnärieska) |
| 2 pkt | Saunapalvikinkku |
| 3 pss | Jääsalatti |
| 4 pkt | Tuorejuusto (Ruohosipuli) |
| 2 prk | Ranskankerma |
| 3 kpl | Tuorekurkku |
| 7 kpl | Tomaatti |
| mustsapippuri (rouhe) | |
| Aromisuola |
Ohje
Tee täyte tuorejuustosta, ranskankermasta, kuutioidusta kurkusta ja tomaatista. Mausta täyte vielä mustapippurilla ja aromisuolalla.
Levitä rieskan päälle aluksi kinkut (n. 9 siivua per rieskalevy). Lisää kinkkusiivujen päälle täytettä. Asettele täytteen päälle vielä salaatinlehdet ja tämän jälkeen kääri rieskalevy rullalle ja leikkaa neljään osaan.