Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Päärynä Brie piirakka

Reseptiä katsottu 5 448 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja
100 g voita tai margariinia
3/4 dl sokeria
1 tl vanilijasokeria
1 kpl kananmuna
2 3/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhe
Täyte
4-6 kpl päärynä
75 g Brie juustoa

Ohjeet

 

1. Vaahdota rasva ja sokerit. Lisää kananmuna sekaan ja sekoita tasaiseksi massaksi.

2. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää vaahtoon. Sekoita käsin tasaiseksi. Painele sormilla voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

3. Kuori päärynät. Viipaloi ohuiksi siivuiksi ja asettele sikin sokin pohjalle.

4. Pilko brie juusto pieneksi silpuksi ja ripottele päärynöiden päälle

5. Paista 190 C° n. 30 min, kunnes piirakka on nätin kullanruskea.

6. Jäähdytä haaleaksi ja nauti sellaisenaan tai vanilijajäätelön kanssa.

 


Kommentit

Pasinen
Tuo loistava ja helppo pohja on taikakaulin blogista, kiitos. Päärynät oli menossa jo kompostiin kun hetken mielijohteesta ajattelin pelastaa ne jollakin. Vaimon vinkki homejuuston ja päärynöiden yhteensopimisesta antoi sysäyksen tällaiseen loisto piirakkaan. Kaikki tykkäs ja tätä tehdään lisää.