Makaronilaatikko - with a twist!

Reseptiä katsottu 5 810 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl maitoa
1 kananmuna
400 g jauhelihaa
400 g makaronia
1 pkt koskenlaskijaa
juustoraastetta
1 sipuli
4 valkosipulin kynttä
2 chiliä
pippuria
suolaa
korppujauhoa
(merisuola)
1 rkl (jauhettua muskottipähkinää)

Ohjeet

1. Makaronien valmistus (makaronit)

Keitä makaronit tilavassa kattilassa, suolalla maustetussa (merisuolaa) vedessä melkein kypsiksi. 

2. Jauhelihaseoksen valmistus (sipuli, valkosipuli, chili, jauheliha ja koskenlaskija)

Pilko sipuli, valkosipulinkynnet sekä chili ja kuullota ne öljytyllä pannulla.

Kun sipulit alkavat olla läpikuultavia lisää mukaan jauheliha.

Kun jauheliha on ruskeaa, lisää pannulle paketti koskenlaskijaa.

Laita uuni lämpeämään 200-asteeseen.

3. Sekoita jauhelihaseos ja makaronit yhteen kattilassa ja kaada seos uunivuokaan.

4. Munamaidon valmistus (maito, kananmuna, suola, pippuri, muskottipähkinä)

Sekoita aineet huolellisesti yhteen vispilällä tai haarukalla syvässä kulhossa.

5. Kaada munamaito uunivuokaan ja tasoita pinta tasaiseksi.

6. Lisää päälle juustoraastetta haluamasi määrä sekä ohut kerros korppujauhoja.

7. Uuni alkaa olla valmis. Kypsennä 200-asteessa noin 30-45 minuuttia.

8. Nauti esimerkiksi turkkilaisen jogurtin ja salaatin kanssa.


Kommentit

JacksIsland
Edullinen ja maukas - paras makaronilaatikko, jota olen syönyt :)