Tumma sydänystävä

Reseptiä katsottu 9 203 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl grahamjauhoja
2 dl hiivaleipäjauhoja
1 dl vehnäleseitä
3 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 dl juoksevaa hunajaa
1 dl rypsiöljyä (oliiviöljykin käy)
2 dl maitoa (soija juomaa - vanilja)
puolikkaan appelsiinin raastettu kuori
1 dl puristettua appelsiinimehua
1 muna
1 dl rusinoita
2 dl murskattuja manteleita ja pähkinöitä

Ohjeet

Sekoita keskenään kuivat aineet. Lisää joukkoon kaikki ainekset mutta älä vaivaa liikaa. Laita taikina voideltuun ja jauhotettuun (mannaryyneillä tai kookoshiutaleilla) vuokaan. Jos käytät esim irtopohjavuokaa niin pinnalle voi tehdä seoksen:

2 tl juoksevaa margariinia

1 tl kanelia

2 tl tummaa sokeria

ja murustella se kakun pintaan.

Paista kakkua 175 asteessa noin 45 - 50 min.

Banaaninen sydänystävä: Valmista muuten samoin, mutta jätä pois appelsiinin kuoriraaste ja mehu, sekä rusinat ja kananmuna. Tilsi kolme banaania ja sekoita ne taikinaan.


Kommentit

Teya
Jos kahvikakku menee tästä terveellisemmäksi on se jo leipää ;)