Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Pihlajanmarja chutney

Reseptiä katsottu 5 559 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl pihlajanmarjoja
100 gr kuivattuja aprikooseja
1 rkl inkivääriä (mieluummin tuoretta)
2 kpl valkosipulin kynsiä
1 kpl sipuli
1 rkl dijon sinappia tai sinapin siemeniä
1/2 kpl omena
2 dl sokeria
1 dl vettä
1/2 dl omenaviinietikkaa
1/2 kpl chili
ripaus suolaa

Ohjeet

Pilko omena, chili, valkosipulin kynnet ja aprikoosit  pieneksi ja lisää kaikki ainekset kattilaan. Keitä niin, että siitä tulee hillomaista, vähintäin puoli tuntia.

Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.


Kommentit

maitzo
Nyt on pihlajajat marjoja pullollaan ja niistä saa erinomaista lisäkettä vaikkapa liharuuan seuraksi.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.