Vatkattu Aprikoosipuuro

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 paketti	Kuivattuja aprikooseja tai hilloa
n. 1 litra	vettä
1-1 1/2 dl	mannasuurimoita
1 1/2 dl	sokeria
	ripaus suolaa
2 tl	perunajouhoja
2 dl	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä aprikoosit pehmeiksi, lisää mannaryynit, suola ja sokeri. Keitä kypsäksi ja lisää perunajauhosuurus. Anna pulpahtaa muutamankerran. Vatkaa kylmä puuro kuohkeaksi vaahdoksi ja vaahdota myös vaniljakerma. Yhdistä puuroon.