HERKULLINEN MUUSSI

Reseptiä katsottu 42 526 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8-12 perunaa (jauhoinen lajike)
50 g voita
1 tl suolaa
n. 2-3 dl maitoa
( 1 dl kuohukermaa)
1-2 munan keltuainen

Ohjeet

HERKULLINEN PERUNAMUUSSI:

Kuori ja keitä perunat. Kaada keitinvesi pois, kun perunat ovat kypsiä. Survo perunat soseeksi ja lisää joukkoon voi, suola ja kuumennettu maito (halutessasi osa kermaa), vähitellen. Vatkaa vatkaimella kuohkeaksi ja lisää tässävaiheessa munankeltuainen hyvin vatkaten sekaan.

Kiinteää tai edes yleisperuna lajiketta ei kannata tähän käyttää !


Katso kotikokin videovinkki

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.