Porsaankyljykset

2 annosta yli 24 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

2 kpl	porsaankyljyksiä
4 kpl	pekonisiivuja
	oliiviöljyä
	mustapippuria
	viherpippuria
	soijakastiketta
	valkosipulia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita oliiviöljystä ja mausteista itsellesi sopivan mausteinen marinadi. Laita porsaankyljykset marinadiin muutamaksi tunniksi, mielellään yön yli.

Marinoitumisen jälkeen ota lihat huoneenlämpöön ennen paistamista. Paista mielellään valurautapannulla pihveihin kunnon pinta ja hieman kypsyyttä. Kääri kumpikin pihvi lopuksi kahteen pekonisiivuun ja loppukypsennä uunissa 200 asteessa kunnes pekoni on sopivan rapeaa ja pihvit läpikotaisin kypsiä. Voit myös grillata kyljykset.