Päärynä
Raaka-aineet
| 4 | munaa |
| 200 g (2 1/2 dl) | sokeria |
| 1 dl | siirappia |
| 200 g | voita (tai margariinia) |
| 1 tl | neilikkaa |
| 1 tl | kardemummaa |
| 2 tl | pomeranssinkuorta |
| 1 1/2 tl | kanelia |
| 1 1/2 tl | inkivääriä |
| 1 1/2 tl | soodaa |
| 250 g (4 dl) | (erikois-)vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Voitele (ja korppujauhota) 2 litran kakkuvuoka. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Sulata voi, kiehauta siirappi ja mausteet ja jäähdytä. Vaahdota munat ja sokeri. Vatkaa vaahtoon vähitellen siirappi-mausteseos, sulatettu voi ja jauho-soodaseos. Kaada seos vuokaan ja paista uunissa noin tunti.
