Outolintu
Raaka-aineet
| 370 g | (3,7dl) vettä |
| 8 g | hiiva |
| 10 g | (2tl) suola |
| 15 g | (2rkl) ruokaöljy |
| 500 g | (n.8dl) vehnäjauho |
| 1,5 tl | (valkosipulijauhe) |
Jaa resepti
Ohje
1. Vaivaa taikinaa n. 5 min koneella. Lisää valkosipulijauhe kolmen minuutin kohdalla.
2. Aseta taikina öljyllä voideltuun astiaan ja peitä hyvin muovilla/kannella. Huom! Tarpeeksi iso astia, taikina turpoaa reilusti.
3. Anna taikinan levätä jääkaapissa yön yli (12-20h).
4. Tee seuraavana päivänä taikinasta 2-3 cm paksu matto painellen taikinaa, käytä apuna reilusti vehnäjauhoja, ettei taikina tartu joka paikkaan.
5. Leikkaa kaksi suorakaiteen muotoista palaa ja aseta pellille. Vaihtoehtoisesti taikinasta voi leikata pienempiä neliöitä, jolloin saa sämpylöitä.
6. Anna nousta lämpimässä liinalla peitettynä 45 minuuttia.
7. Paista 230 asteessa 15-20 min.
Osan jauhoista voi korvata kuitupitoisimmilla, mutta kannattaa onnistumisen vuoksi laittaa ainakin puolet jauhomäärästä tavallisilla vehnäjauhoilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti