Lakka-vaniljarahka

Reseptiä katsottu 2 495 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Lakkakiisseli
200 g pakastelakkoja
4 dl vettä
3/4 dl sokeria
2,5 rkl perunajauhoja
Vaniljarahka
2 dl rahkaa
3/4 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tl sitruunanmehua
3 dl kuohukermaa

Ohjeet

Sulaneista lakoista puristetaan sose kattilaan. Lisää vesi, sokeri ja perunajauhot. Kuumenna seosta ja sekoita kokoajan kunnes seos kiehahtaa. Jäähdytä kylmässä vesihauteessa Sekoita rahkan joukkoon sokerit ja sitruunamehu.Lisää vaahdotettu kerma varovasti rahkan sekaan. Lusikoi vuorotellen kiisseliä ja rahkaa korkeisiin jälkiruokalaseihin. Kokonaisia lakkoja pinnalle. Laita lasit jääkaappiin tarjoiluun asti.


Kommentit

freesia
Tähän käy muutkin marjat lakan tapaan.