Lakka-vaniljarahka

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	Lakkakiisseli
200 g	pakastelakkoja
4 dl	vettä
3/4 dl	sokeria
2,5 rkl	perunajauhoja
	Vaniljarahka
2 dl	rahkaa
3/4 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
2 tl	sitruunanmehua
3 dl	kuohukermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulaneista lakoista puristetaan sose kattilaan. Lisää vesi, sokeri ja perunajauhot. Kuumenna seosta ja sekoita kokoajan kunnes seos kiehahtaa. Jäähdytä kylmässä vesihauteessa Sekoita rahkan joukkoon sokerit ja sitruunamehu.Lisää vaahdotettu kerma varovasti rahkan sekaan. Lusikoi vuorotellen kiisseliä ja rahkaa korkeisiin jälkiruokalaseihin. Kokonaisia lakkoja pinnalle. Laita lasit jääkaappiin tarjoiluun asti.