SEESAMI-CHILLIKANA

Reseptiä katsottu 13 880 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl kanan rintapalaa (koivetkin kylla kayvat)
2 rkl juoksevaa hunajaa
1 kpl punaista chillia, siemenet poistettuna ja pieneksi silputtuna
1/2 tl paprikajauhetta
ripaus merisuolahiutaleita
ripaus mustapippuria myllystä
1 rkl seesaminsiemeniä
riisi:
250 g basmatiriisiä
250 g ananasta, pienina kuutioina
1 kpl punainen chilli, siemenet poistettuna ja pieneksi silputtuna
1/2 dl tuoretta korianterisilppua
1 rkl nam pla- kalakastiketta

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160). Leikkaa kanapalojen pintaan viiltoja kauttaaltaan. Sekoita keskenaan hunaja, chilli paprika, suola ja pippuri. Hiero tahna kanapalojen paalle hyvin. Ripottele paalle seesaminsiemenet. Laita kanapalat uunipellille ja kypsenna uunissa 20-30 min. kunnes liha on taysin kypsaa. Jos kaytat koipia, paistoaika tuplaantuu.

2. Keita riisi suolatussa vedessa. Siiviloi vesi pois ja sekoita joukkoon ananas, chilli, korianteri ja kalakastike.

Tarjoile annos vaikka tuoreen salaatin kanssa.

Kanan voi myos kypsentaa grillaamalla uunin sijaan.


Kommentit

minna bunce
Tayttava, mutta kuitenkin suhtkoht kevyt illallinen