Vadelmamasariinit

Reseptiä katsottu 9 698 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
100 g margariinia
½ dl sokeria
1 muna
Täyte:
2 dl vadelmia
(perunajauhoja)
50 g voita
150 g mantelimassaa
2 munaa
3 rkl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
Kuorrutus:
tomusokeria
vahvaa vadelmamehua
(nonparelleja / kookoshiutaleita / tms.)

Ohjeet

Sekoita murotaikinapohjan kuivat aineet keskenään, nypi joukkoon rasva ja muna. Laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Täyte: Vatkaa rasva pehmeäksi, vatkaa joukkoon raastettu mantelimassa sekä munat yksitellen, viimeiseksi jauhoseos.

Painele murotaikina muffinssipellin koloihin pohjalle ja reunoille. Jos käytät pakastemarjoja, ripauta jokaiseen lisäksi hieman perunajauhoja (kosteuden takia). Jaa vadelmat koloihin, annostele täyte päälle. Paista 200 asteessa 15 minuuttia.

Sekoita tomusokerista ja vahvasta vadelmamehusta (tai pakastemarjojen sulamismehusta) pinnalle kuorrutus. Levitä se jäähtyneiden masariinien päälle. Mahdolliset nonparellit aina heti kuorrutuksen levitettyäsi, jotta jäävät kiinni.


Kommentit