Lehtipihvi

Reseptiä katsottu 11 065 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle

Ohjeet

Porsaan ulkofile. Leikkaa 1,5 - 2 cm paksuja pihvejä. Mikäli ohut "läskireunus" leikkaa sentin välein viillot lihaan asti.

Aseta yksi kerrallaan leikkuulaudalle ja riittävän iso tuorekelmu päälle. Hakkaa lihanuijalla mahdollisimman ohueksi, saa myös rikkoontua. (Mikäli et tehnyt viiltoja, nahka estää lihan leviämistä)

Tee näin kaikki. Pakasta ei tarvitsemasi yksittäisinä pakastepussiin. Saat jatkossa aina tuoreena ja sulavat lähes samantien paistoa varten.

Pannulle vähän voita ja keskilämpöön. Lihan päälle suolaa, mustapippuria ja grillimaustetta. Käännä kun lihasneste noussut joka kohdasta pinnalle. Paista kypsäksi. Valmistuu nopeasti. Tee suoraan ruokailuksi, kuuman päälle yrttivoinappi. Vaikkapa herneenversoja.

Nämä olivat tuttuja lasten ollessa pieniä. Reissuilla kun syömään pysähdyttiin, tämä oli krantuille perusannos ranskisten kanssa. Maistuupa tuo itellekin aina välillä.

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit