Raaka-aineet
| 3 | kananmunaa |
| 2½ dl | sokeria |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | suolaa |
| 1 rkl | kanelia |
| 1 rkl | leivinjauhetta |
| 200 g | voisulaa |
| 4 dl | hienoa porkkanaraastetta |
| 1 dl | ananasmurskaa |
| Kuorrutus: | |
|---|---|
| 100 g | pehmeää sulatejuustoa |
| 200 g | maitorahkaa |
| 2 dl | tomusokeria |
| 2 tl | vanilliinisokeria |
| Pinnalle: | |
| pähkinärouhetta | |
Ohje
- Kuori ja raasta porkkanat, sulata voi
- Yhdistä jauhot, suola, kaneli ja leivinjauhe
- Vaahdota munat ja sokeri
- Lisää muut aineet vaahtoon
- Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia
- Yhdistä kuorrutteen aineet
- Kuorruta paistettu jäähtynyt piirakka ja koristele pähkinärouheella