Paistetut lohimedaljongit

Reseptiä katsottu 9 312 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl lohimedaljonkeja
maustevoita (esim.grillivoi)
pippuria
suolaa

Ohjeet

Kuivaa lohimedaljongit talouspaperilla.Paista keskilämmöllä lohet paistinpannussa mauste -grillivoilla. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa uunijuuresten tai perunamuhennoksen kanssa.  Paistoaika n. 10 min.   Vieläkin mehevämpää saat lohimedaljongeista,kun ns.kylvetät ne maustevoissa eli ruokalusikkaa apuna käyttäen valelet kaloja maustevoilla.Voit alkaa paistamaan lohia vaikka ilman rasvaa,mutta sitten,kun toinen puoli paistunut jo,niin maustevoinappeja pannuun ja valele,kunnes toinenkin puoli kalasta kypsä.Tulee kauniin väriseksi ja oikein maukkaaksi esim.juuri grillivoilla...


Kommentit