Valkosipuliperunat

Reseptiä katsottu 100 178 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 isoa perunaa
5 kynttä valkosipulia
3½-4 dl ruokakermaa
suolaa
vuoan voiteluun voita

Ohjeet

 

  • Kuori ja pilko perunat sekä valkosipulinkynnet ohuiksi siivuiksi
  • Voitele laakea vuoka ja lado perunasiivuja pohjalle, päälle suolaa ja valkosipulisiivuja, sitten taas perunaa... jne.
  • Kiehauta kerma ja kaada se vuokaan perunoiden päälle
  • Paista uunissa alatasolla 175`c 1-1½, kunnes perunat on kypsiä (myös keskeltä)
  • Jätä perunat hetkeksi jälkilämpöön ja nosta ne sitten pois uunista hetkeksi vetäytymään
  • Tarjoa lihan tai kalan kanssa :)

Sekaan voi lisätä mm. pippuria tai vaikka yrttejä ja päälle voi laittaa halutessa juustoraastetta.

Määrät arvioita.


Kommentit

Mailo
En pidä kaupan valmis (pakaste) perunoista. Itse tekemistä siivuista saa niin ohkaisia kuin haluaa ja onnistuu siis paremmin kypsentäessä. Uunin lämpötila on hieman hakusessa, ensin 200`c sitten 175`c, kun pelkäsin että perunat kuivuu/palaa. Miedompikin lämpö ok, mut pidempi valmistusaika..