Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

PORSAAN ULKOFILEET (uunissa pitkään haudutus)

Reseptiä katsottu 34 578 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 kpl porsaan ulkofileitä (paksuhkoja)
3 kpl raakoja porkkanoita
1,5 l kasvislientä (kuumaa)
1 kpl keltasipulia
valkosipulia maun mukaan
appelsiininkuorta (raastettua)

Ohjeet

Ruskista porsaanfileet öljyssä tai voissa.Mausta vain suolalla. Keitä kuuma kasvisliemi ja lisää siihen sipulirenkaat,valkosipuli,pippuria,ja paloitellut porkkanat . Laita porsaanleikkeet uuniastiaan (kannelliseen) esim tavalliseen teräskattilaan ja kaada kuuma mausteliemi päälle,niin että ruoka kunnolla peittyy.Hauduta ruokaa  150 asteessa 2,5 - 3 tuntia.  Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa;mausteliemi toimii perunoiden kastikkeena.                                                                                                                                         


Kommentit