Rapeat kalakakut

Reseptiä katsottu 3 900 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
900 g kirjolohta
2,5 dl kermaa
1,5 dl korppujauhoja
1 muna
ripaus mustapippuria
tuoretta/kuivattua tilliä
suolaa oman maun mukaan

Ohjeet

1. poista kalasta nahka ja ruodot, pilko kala pienemmäksi ja soseuta se monitoimikoneessa.

2. kaada kerma ja korppujauhot kulhoon lisää joukkoon kananmuna, anna turvota noin 5min.

3. yhdistä soseutettu kala turvonneisiin korppujauhoihin

4. lisää suola, mustapippuri ja tilli seokseen.

5. pyörittele pyöryköitä/ kakkuja. Kauniin pinnan saat kun pyörittelet ne korppujauhoissa ennen paistamista.

6. paista pannulla voi+öljy seoksessa kauniin ruskeiksi ja pinoa vuokaan. 

7. Halutessasi voit loppukypsentää  uunissa 200 astetta noin 5-10 min.


Kommentit