Karjalanpaisti "sellerillä"

Reseptiä katsottu 2 638 kertaa
Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,2 kg karjalanpaistilihoja
1 pieni punasipuli, lohkoina
2 pientä keltasipulia, lohkoina
3 dl varsiselleriä, paloteltuna
2 rkl maustepippureita
4-5 tl hienokiteistä merisuolaa
vettä

Ohjeet

- Laita kaikki ainekset vuokaan.

- Kaada vettä mukaan sen verran, että päälimmäiset lihat ei ihan peity.

- Paistele lihoihin väriä 225ast. ilman kantta. Sekoita ja paistele vielä uutta paistopintaa.

- Alenna uunin lämpöä 150ast. Lisää vettä sen verran, että lihat peittyy. Laita kansi päälle ja  anna hautua 2-3 tuntia.


Kommentit