jauhelihapiirakka

Reseptiä katsottu 809 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 voitaikinalevya
oljya
2 sipulia hienonnettuna
10 cm pala purjoa
2-3 valkosipulin kyntta
500 g jauhelihaa
suola, pippuri
chilia tai muita mausteita omaan makuun
0.5 dl valkoviinia
1 tomaatti raastettuna
2 erivarista paprikaa / maissia
2 kevatsipulia
juustoraastetta
1-2 kananmuna
korppujauhoa

Ohjeet

 

Τσιγαρίζουμε στο λάδι τα κρεμμύδια και στην συνέχεια τον κιμά μέχρι να αλλάξει χρώμα και να εξατμιστούν τα υγρά του. Προσθέτουμε την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και βράζουμε για 15'-20'. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και το κεφαλοτύρι. Απλώνουμε το μείγμα στο πρώτο φύλλο σφολιάτας, σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο, χαράζουμε και ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσει.    

 


Kommentit