2 826

Neljän viljan tai kauraleipä

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

3-6 dl	neljän viljan tai kaurahiutaleita
4 dl	kiehuvaa vettä
2 dl	kädenlämpöistä vettä
25 g	hiivaa
1 rkl	sokeria
2 tl	suolaa
	öljyä tai sulaa rasvaa
n. 6-10 dl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kaada kuuma vesi hiutaleiden päälle ja anna niiden turvota kunnolla.

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita se ja loput ainekset taikinaan.

Vaivaa jauhot huolella mukaan ja jätä taikina hieman löysäksi jos teet peltileipää.

Kohota kaksinkertaiseksi, survo ilmat pois ja levitä uuninpellille (ei ihan koko pellin kokoiseksi.) Tai sitten voit tehdä jämäkämmästä taikinasta kaksi pyöreää tai pitkää leipää pellille tai vuokiin.

Anna vielä kohota 15-30 min, pistele peltileipä (ja vetele ruudukko) ja paista 200 asteessa alatasolla 15- 25 min.